上号神器最近，早餐自助柜在上海逐渐兴起，消费者在手机上下单后，只需两分钟就能收到取餐码、做菜的电话提示，获得新鲜热腾腾的早餐。

据了解，除了人力和管理成本外，现阶段每个智能餐柜的成本约为2万元。在试运营阶段，大部分都是免费出售给骑手和消费者，只有一部分会收费。

一家门店负责人表示，该店于2019年7月开业，今年6月左右已经实现盈利：“订单量从700到800不等，单店销售额可达9000元左右。”还有一位外卖骑手说，有了早餐自提柜，每天可以多送10到20份订单。

有机构预测，2021年，中国消费者早餐食品消费总额将达到1.948万亿元。早餐销售市场刚刚开始走向多元化消费场景。为应对如此大的销售市场，餐厅、外卖送餐、商场、超市等相关领域将积极推进，寻找新的发展点。