2019年，社区商业、社群经济、生鲜电商成为零售行业和资本市场的焦点，社群便利店、电商出现新物种，3公里商圈、1小时生活圈成为各方角逐的新赛道。

11月27日下午，在2019WISE新经济大会“全民消费”论坛上，36Kr线下发布了《连锁零售便利店品牌市场性调整与新策略》研究报告，分享新经济、新风下便利店市场的调整与探索。研究指出，以Box 马鲜生，便民蜂、苏宁小店为代表的新零售，在支付体系、用户消费数据资产、商品合理布局SKU三要素的基础上进行改造并付诸实践。

(图：36Kr发布2019年连锁零售便利店品牌市场调整及新战略报告)

其中，作为2018年和2019年发展最快、线上线下融合成果最明显的品牌之一，苏宁小店成为报告的重点研究对象和样本。根据报告分析，“苏宁store是苏宁场景零售的核心产品，智慧零售产业生态的入口，社区OMO服务的平台。”

链接产业生态，搭建社区OMO服务平台

报告指出，国内便利店的特点是分散经营，现在行业正在稳步进入成熟阶段。在新一线和二三线城市，便利店仍有一定的市场空间，随着技术创新和渠道优化，品类和服务具有很大的延展性。

以苏宁的小店为例。分析认为，基于2019年的社区和社群，苏宁小门店将精细化运营私域流量：借助App、小程序、社群等渠道入口吸纳流量，结合会员制的用户服务，在苏宁菜市场、苏小团，开展社区衍生服务，线下门店则依靠实体店吸纳客流获得相关消费。“苏宁菜市场带动消费频次，苏小团和前置仓带动生鲜供应链效率，收购家乐福，后结合其前置仓形成规模效应。”

(图：苏宁食品市场)

事实上，除了生鲜、日用等标准品类，苏宁店还嫁接了智慧零售的产业生态，开辟了苏宁电商、苏宁购物等线上系统，通过链接生活求助服务、金融服务、二手房服务，搭建了一站式社区OMO服务平台。

最新数据显示，目前，苏宁小店已覆盖全国70多个城市，服务3.5万个社区、1.2亿多用户，在线苏小团有8万多名团长基于数千家互联网门店，已成为社群新的营销力量之一结合苏宁全场景零售体系，有效形成围绕用户的1小时场景生活圈。“苏宁store已成为苏宁场景零售的核心产品和产业生态的流量入口。”

以“人”为基础，新技术、新体验升级用户服务

2019年，新技术、新体验成为众多零售场景探索落地的关键词。报告显示，以马鲜生、苏宁，小店为代表的智慧零售出现后，以“市场”为中心转变为以“人”为中心，让用户在店内的体验得到提升，缩短了商品在店内的流通时间，优化了支付方式，线下门店实现了线上配送和服务。

(图：技术创新、渠道优化带来行业创新)

以便利蜂为例，分析指出，与传统便利店相比，便利蜂的选址等几乎所有决策都是由数据和算法决定的，它们在产品选择、展示和SKU量等方面的操作各不相同。同样，除了‘新鲜、日常使用’等常见品类外，苏宁店还根据不同门店模式打造差异化特色，将不同技术与特定场景相结合，推出互联网运营，实现千店千面。\"

自助收银机、无人模式等新技术在盒马、便民蜂、苏宁店等新物种落地中也得到了肯定。“无人自助支付相对成熟，使用率普遍较高，可以大大提升用户体验。门店管理成本和结算系统存在显著的节流效应。”

此外，在调研报告中，大幅提升休闲、餐饮、互联网服务占比的苏宁小店3.0模式也成为关注焦点。分析指出，苏宁小店3.0专门设置了就餐区、美食厨房和轻餐饮水吧等。旨在提供特色餐饮服务，提高客户粘性和客户单价，带动零食零食、果蔬等快消品的相关销售。