又到了彭泽县一年一次的小龙虾捕捞季节。

太阳渐渐西了。Becky和他的伙伴荣小庆从稻边的水洼里拖出了凤尾船，装满了新鲜的小龙虾，逗得他们笑。大家把一起活蹦乱跳的小龙虾运到卡车上，拖到了加工工厂。

今年，Becky借助当地著名企业九江凯瑞的帮助，成功地实现了京东的新鲜锦阳湖生鲜京东自营旗舰店的设立也让周边养虾业者拥有了新的销售渠道。虽然是新店，但是销售额一点也不模糊。公司一天的生产能力达到10万箱小龙虾。以最快的速度从田间或工厂的工作场所前往千户人家的餐桌。

捕鱼季节正好和京东618相撞。订货量每天都在激增。销往全国25个主要省份。为了准备足够数量的商品，威克先生和同事们每天工作到很晚。

小龙虾本身对冷链要求非常高的品质。由于易腐烂、加工和保存不易，市场上的产品质量不齐。韦杰凯说。但是，加了很多调味料的深加工小龙虾很难分辨品质的不同。这个给了不良制造商机会。但是，这个小龙虾绝对不卖。制作小龙虾需要良心。”

接受京东鲜官能标准洗礼的“九江凯瑞”开始被标准化。

凭良心制作小龙虾的威杰卡也得到了京东鲜的认可。在京东鲜的帮助下严格管理上游产品的质量，达到详细的解冻前和解冻后的官能标准，让养殖业者精选优质虾，促进产品升级，为市场声誉奠定坚实的基础。

对京东鲜的官能标准要求之细致、要求之高感叹不已。解冻前产品必须完全冻结。解冻后，颜色的甲壳必须是暗红色，红黑色或者明亮的红色，肌肉组织紧密有弹性等，必须符合所有条件。像这样一个接一个被筛选出来的小龙虾才有资格成为消费者的“盘子中华”。

除了官能标准外，京东鲜还与三方检查机构联合建立了跟踪系统。通过跟踪代码，消费者可以确认产品来源国家、生产日期、批号、流通路径以及商品核酸检验报告、消毒证明等全方位信息，可以清楚地看到农田到餐桌的所有部分。让消费者吃健康。是新鲜度好，放心的小龙虾。

京东生鲜这套产品感官标准和溯源体系的组合打拳下来，还是成为吸引消费者的利器，韦杰凯目睹了公司销量的爆炸性增长的历史性瞬间。今年小龙虾的发售推迟了。618是第一个爆炸期。根据我们的预想，京东的销售额是100~200万日元。工厂内的卡车一辆接一辆地行驶，显然接近了这个目标。

支持产业链的整体升级，真正创造产品价值。

美食上的消费升级已是大势所趋，消费者愿意为高品质、安全、放心的食品结账。只有好的产品才能实现整个产业链的“正循环”。

为了进一步提高质量管理服务，今年618年间，东京学生发表了10~10个质量计划和10个体验计划。品质管理和服务同时为虾农提供强有力的产品和服务支持。所有流程都是专业化、正规化的。这也是产业链打地基的关键之一。

京东通过确立严格的产品标准，一方面提高产品的价值感，另一方面京东鲜的冷链在全国300多个城市211、第二天就可以达到时效。为了更快地向全国销售小龙虾，京东谴责巨资在江西很多城市建设产地仓库，使物流网络更加智能高效，帮助江西小龙虾在全国、全世界销售。

通过京东，消费者在享受更多高品质农产品的同时，“好价格”会带来更好的收入，单位面积的产出效果会更好，农户的增收真的会落到实处，“质量越高，消费者越满意，”农民的收益越高，生产越好，提供更多高品质的农产品”。让高品质产业响彻地域品牌，享受品牌带来的价格红利，让辛苦了一年的养殖业者品尝真正的味道。

今年是威士忌酒的第一次东京618。他已经做了几次过夜的准备。因为公司的销售额很好，所以大家的日子都能过去。增加滋润。同事们期待着未来。今年的销售额加上京东预计将达到25亿元。将来借助京东的帮助，开发出上海蟹、虾奶油酱、龙虾搅拌机等多种商品，让消费者吃到地道的好东西。另一方面，彭泽小龙虾的产业链也迎来了活力。