六月早晨,阿穆尔河五常市还有些凉爽。在满清富家菜馆里,在一米多高的豆子茎上,连着的豆子角已经成熟,黄瓜也沉甸甸的摇下来。新鲜蔬菜早上露出来,带着家人的心愿从东京618出发去全国各地旅行。
粮食改菜:满清富的温室蔬菜梦
满清富今年48岁,一家三口人住在五常市杜家镇的一半河子村在以五常米闻名的阿穆尔河哈尔滨五常市,水稻栽培最广。以前清朝的富家也不例外,在先祖的时代种植水稻。但是,到了父亲那一代,满清富的父亲看到“把粮食换成菜”的商机,下定决心要把自己家里的一亩三分的土地开辟出另一条路。建了蔬菜屋,制作了黄瓜和豆子的种子。
到现在为止,满清富自己栽培也有20年了。肥沃的东北黑地也有着使农作物繁殖的优点。豪宅也有效应对东北寒冷的气候,充分扩大了蔬菜的成长空间。满清富每年2~3个月前进行蔬菜栽培,蔬菜的产量大幅增加。200多平方黄瓜和100多平方豆角,是全家人生活的来源。
但是,光用产品是不行的。需要路线。最初蔬菜主要供应当地的需求,但是收获后基本上有两条路线出售。或者去市场卖给居民,或者等着大量进货。收入是怎么属于自己的?据满清富先生说,价格一般是178元,产品早有点贵。还是看市场,有浮点。家庭年收入一共是4万日元到5万日元。
我在找京东。稳定供应,制作东北优质蔬菜618。
满清富在寻找新的出口期间,暗示了“五常米”在东京稳步而顺利地获得了人气。他认为,在东京既然卖五常米,蔬菜也能和京东合作。因为想试试看,所以满清富联系了京东。
京东先生实际调查了栽培的情况和流程,没想到把满清富纳入了蔬菜供应商。之后,在京东得到了销售人员的帮助,满清富顺利地向村内合作公司申请并提交了样品。经过新鲜快速检查实验室、官能验收、入库验收等十项以上标准审查,正式成立了满清富和周边几个农户的“五常半切河子村野菜生农专业合作社”。
干劲十足的满清富本先生自己考虑了所有流程,京东先生的技术人员自主访问,提供了各阶段的支持和经验支援。最初,京东来到村子,对农户进行了全面的专业训练,输出了各种产品的质量要求SOP标准。之后也会定期召开产品质量总结和改善共享会,定期进行人员筛选加工技术的培训,保证产品质量。如果用户评价的口碑反馈下降的话,京东将再次寻找来源,共同探讨改善方案。
一半的河子村的蔬菜有两种模式。按要求包装后运往京东鲜仓库。或者根据客人的订单直接从产地发送。京东帮助合作公司进行产品质量管理,除了以源质量打造地区品牌外,在包装运输方面也倾注了自己的经验。根据产品的不同,温度要求,保质期状况,耐耗情况等也不同。如果农产品经得起运输和保存,可以常温保管。那个包装主要避免挤压和清洁。如果是叶菜类蔬菜,要先处理,去掉腐烂的叶子、旧叶,选择透气性和完整的包裹包装形式,运输温度要求冷链全程运输。专业指导解决了合作社的后顾之忧。
满清富对京东的品质管理越来越严格,终于感到了自己对蔬菜事业的安心感三月份进入东京后,又增加了一条路线。现在是网络时代。我们必须与时俱进。”
现在,丰富的种类的料理成熟了。通过检查包装,经由京东向全国发货。就算不去市场,也不必计算能卖多少。在我们的市场开发区,大米和蔬菜的正常销售量一天可以达到几百吨。全部优先发货到东京。这是最重要的路线之一。
今年618年前,在京东的采贩推荐下,满清富将蔬菜的包装升级了。5斤包装,订购2斤包装的中小规格,符合一条用户购买的需求,精密包装提升消费者的满意度吸引回头客,鸣响五常蔬菜的声誉。满清富看着自己的蔬菜说道:“今年京东618也是我们面临的第一次挑战。618后,合作社的发展也一定能走上另一个台阶。”
合作社逐渐形成规模,当地农民的钱袋也开始慢慢膨胀。这只不过是京东鲜的“烟火计划”的开始。将来,京东将逐步实行百大产业带孵化三个措施。通过新兴产业带,京东致力于提高高品质农产品,帮助越来越多的农民有效地适应市场需求,继续为全国消费者提供各地优质农产品。对于第一次参加618的满清富来说,这是一个普通忙碌的收获季节,但是一箱箱子从京都运到了各地的蔬菜。我开始期待收入更丰富,生活更美好的未来。