中国人越来越喜欢吃水果。
随着我国社会经济的不断发展，人民生活水平和生活质量逐步提高，人均可支配收入呈现持续增长趋势。我国鲜果人均消费量也有所增加，鲜果人均消费量相对较大。
2019年，中国鲜果和干果人均消费量分别为56.4公斤、51.4公斤和91.13%。根据国务院，办公厅发布的《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》，2020年我国水果人均消费量将达到60公斤。
与四十年前相比，中国人吃的水果多了近十倍。因为生活水平的不断提高，很多我们认为的“高端水果”已经摆上了普通人的餐桌。
以榴莲为例。近年来，泰国榴莲进口量稳步增长，中国消费者似乎也接受了这种“独特气味”的水果。
今年第一季度，泰国“水果之王”对中国，出口58亿泰铢(1.86亿美元)，同比增长14%。去年，榴莲对中国出口额为15亿美元，比2019年增长78%。
从具体数量来看，19年至20年中国市场泰国榴莲年进口量呈扩大趋势，19年达到50万吨以上，20年超过60万吨，预计今年将达到65万吨以上。
电子商务成为榴莲爆发的重要阵地。于是，在聚划算， 100亿补贴活动期间，榴莲销量爆发式增长，5分钟内在刘涛直播间卖出1万件。目前已销售超过44吨，金枕榴莲成为网络名人中的新爆款水果。
例如，在过去，许多人购买樱桃和鳄梨等高端水果总是一种奢侈。然而，近年来，一些平时价格高昂的水果开始成为普通人餐桌上的常客。
可以得出结论，近年来，一些贵族水果已经慢慢从“祭坛”上走了下来
为什么高贵的水果可以走下神坛？这是一个需要深入思考的问题。有人说，今年樱桃价格跳水的最大原因是疫情。
这种理解有一定道理，但核心本质没有看到。
车厘子的价格一直很高，从多年来“车厘子的自由”这个热门话题就可以看出来。但是，从最高点的200公斤左右，到今天的40-50公斤，出现了非常强劲的趋势。
车厘子降价的背后，是种植产地产量和成本的增加，以及原地产直接开发后供应链成本的降低。
此前，不少研究报告指出，水果的溢价有一半以上来自传统线下渠道，这意味着水果的价格在一定程度上偏离了其价值。一块水果在市场上三级批发后到达终端，价格至少溢出30%。这个溢价全在消费者头上。
如今，电子商务完美地解决了这个问题。如果产地是直的，通过物流直接送到消费者手中，就可以完美避免损失。
以樱桃为例。从去年11月开始，产地直购锁定了货源。天猫不仅使用了“樱桃专用飞机”，还开通了“樱桃航线”，将海运时间缩短了三分之一以上，价格更加贴近百姓。
今年，原产地直发J级樱桃在聚划算，补贴100亿元后，最低售价已达到28.9/斤，是所有渠道中的最低价，比去年便宜60%以上。
正是供应链的缩减，让樱桃有机会进入更多普通人的餐桌。
也正是如此良好的市场前景，使得智利的樱桃种植面积大大增加，并且进行了科学的种植管理，进一步降低了成本。
在海洋的这一边，当你打开淘宝，买几磅樱桃时，海洋的另一边发生了翻天覆地的变化，这可能就是所谓的“蝴蝶效应”。
“贵族杀手”聚划算数百亿补贴
近年来，出现了不少“贵人果”掉坛的案例，比如3天卖空200吨海口火山荔枝、470吨枣阳黄桃、1000吨陕西苹果，5分钟卖出1万块泰国榴莲。
背后是超低价格的“贵族杀手”聚划算数百亿补贴。
以榴莲为例，高端榴莲品牌创始人之一的曹忠永，佳沃，感叹道，“现阶段，泰国榴莲的价格为22 ~ 25元/公斤，聚划算补贴100亿元后的价格为21.3元/公斤，每公斤。价格甚至达到了网购价格的水平，甚至低于产地价格，这在以前是不可想象的。”
榴莲为什么能卖得比原产地便宜？以榴莲为例。其实榴莲贵主要有两个原因。
首先，榴莲受气候和环境的影响很大。世界上最大的榴莲生产地主要在泰国和马来西亚，随着全球市场的开放和需求的扩大，榴莲市场一般处于供小于求的市场，价格最终受供需关系的影响。
第二，榴莲产业考验着供应链的每一个环节，从产地到供应链，其中种植、筛选、仓储、物流都需要很强的专业性和控制力，需要大量的专业人才进行培养和沉淀，这也增加了榴莲价格的整体成本空间。
聚划算100亿补贴的出现正好解决了这两个问题。
首先，针对供给关系，聚划算推出了“季节性补贴基金”，补贴新上市的“贵族水果”。依托阿里，的流量，短时间内聚集了全国各地消费者的需求，也成为平台上所有新农的“发令枪”。
因为是水果旺季，强大的国内消费力使得曹忠永可以在原产地以较低的价格购买水果，然后从原产地直接将榴莲送给消费者，避免了传统的线下提价。
此外，100亿元的聚划算补贴有阿里集团撑腰，对电商全环节有着无与伦比的赋能。菜鸟智慧物流、淘宝直播、天猫品牌供应链等。商家可以通过阿里粑粑平台更高效的数字化能力、更高效的消费者订单反馈和处理，了解消费者的真实需求，从而更好地打通供应链。
在精简供应链、海量订单和补贴的支持下，商家只需为消费者提供高质量的产品。这也为商家形成品牌提供了天然的土壤。
以曹忠永和他的品牌佳沃，为例，聚划算稳定的订单和数十亿补贴的资金让他开始对品质有了更高的要求，并逐渐建立了强大的种植和仓储团队。
目前，佳沃品牌在泰国，拥有并合作2万亩果园，90%的果园为10-15年以上的果树。与一批有工匠精神的果农建立了长期的合作关系，他们一生都在种植榴莲，对榴莲的品种要求非常严格。
因为稳定的供需和资金，赢得了果农的长期信任，形成了深厚的合作和绑定关系，当地果农的收入也随着榴莲增长了7-8倍。
在国内，佳沃仓储物流资源覆盖五大区域：华南， 华东， 华北， 中南西南北京， 上海， 广州，成都，武汉都有仓储中心，然后根据消费者下单的城市，匹配最近的地址和位置的位置。现在消费者从下单到收货基本可以用24-48小时。
可以预见，未来佳沃榴莲的成本会越来越低，并且正在迅速形成品牌效应，收获更广阔的国内市场。
“目前，榴莲的消费市场已经逐渐从一线城市延伸到四五层的小城市。这不仅显示了中国消费者整体消费力的提升，也验证了下沉市场的巨大潜力。通过聚划算，的补贴，高端水果消费市场是普通消费者充满开放的。”曹忠永说。
在价值消费时代，聚划算百亿补贴的使命
千百年来，人们可能从未想过，农产品价格波动的根本原因在于缺乏现代供应链服务体系，导致行业两端失衡。
100亿元的聚划算补贴是阿里18武器不可分割的一部分，可以充分调动和整合阿里生态全球力量，甚至推动全国范围内的数字化种植。
原产地的新农、果农搭乘科技和数据的快车，进入智慧农业时代，不仅提高了水果的品质，还降低了种植和供应链的成本。这就是为什么世界上的每一个“贵族”在聚划算都变成了“平价”
2021年在阿里举行的巴巴聚划算战略大会上，张无忌提出了整个互联网应该来到第四消费时代和价值消费时代的观点。有些人说他们看不懂这是在说什么。那你可以想象这样的场景。未来的某一天，你会花100元买泰国榴莲，价值200元，说：“挺值的。”。这是聚划算数百亿补贴的使命。